Дягилевый мед обладает неповторимым вкусом и изысканным ароматом. Его цвет может варьироваться от янтарного с красным до темно-коричневого. Консистенция вязкая, густая. Кристаллизуется медленно. При кристаллизации приобретает мелкозернистость, становится тягучим.
Витаминный состав
Мед содержит витамины группы В, витамин К, Е, железо, аминокислоты, хром, кальций, аскорбиновую кислоту, различные ферменты, а также биогенные стимуляторы.
Употребление
Дягилевый мед лучше всего есть за час до еды. Так усваивается максимальное количество полезных веществ. Главное правило – не есть слишком много. В больших количествах мед может принести не пользу, а вред. Норма для взрослого человека – 3-4 ложки в день.
Полезные свойства
Полезные свойства дягилевого меда обусловлены его уникальным составом, он:
- Укрепляет иммунитет;
- Благоприятно влияет на нервную систему;
- Способствует нормализации уровня гемоглобина, выводит токсины;
- Оптимизирует обмен веществ;
- Укрепляет мышечную ткань;
- Обладает сильными противовоспалительными и противовирусными свойствами;
- Нормализует работу кишечника и желудка.